Iniciamos el día martes 26 de febrero 2013  un nuevo curso de «Higiene y Manipulación de Alimentos Mención Ventas».

Es un programa de 40 horas con un 50% de descuento. $44.000 por participante en total. Sin costo de matrícula.

 

Módulos del curso:

  • Higiene y reglamentación.
  • Procedimientos y sistemas de trabajo bajo norma de calidad en la producción gastronómica.
  • Normas de almacenamiento de alimentos.
  • Usos de elementos de protección personal en la especialidad.
  • Técnicas de lavado y limpieza de alimentos.
  • Almacenamiento de alimentos.
  • Manejo de control de plagas.
  • Técnicas de conservación de alimentos.
  • Técnicas de ventas y comunicación comercial.
  • El proceso de venta y sus etapas.
  • La calidad del servicio.
  • El manejo de conflictos.

 

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